學程簡介
學程簡介
台灣自50年代的傳統農業社會歷經國人數十年努力耕耘，在經濟建設方面
取得重大成就，工商發達，社會繁榮，已發展為現代化的工業國家。國人
生活水準普遍提昇，對生活品質之要求亦隨之提高，在食、衣、住、行、
育、樂六大民生需求方面，已不僅要求”有”，更講求高品質的”好”。
經此社會環境之轉化變遷，新興服務業已成為國家發展之重要產業，相關
之人力需求大幅成長。其中，美容專業之人力質量有相當潛力之成長空間
，而培育兼具化妝品應用、餐飲管理等與生活品質密切相關的生活應用技
能之學生，除符合產業與社會之需求外，學生具多樣之專長與就業能力，
在變化快速的就業環境中，將增強其競爭力與應變能力。由於國內傳統之
美容、化妝品應用、餐飲管理等生活應用產業仍有許多以家庭或學徒制方
式小規模經營，亟有必要提昇人力素質並強化經營管理效率與技能，以適
應現代化社會之需要。
本學位學程的開設即基於美容與生活應用產業高素質之人力需求，培養兼
具理論與實務技能之專業人才，以符合相關產業之發展趨勢及未來精緻生
活之需求。
本學位學程擬培育之專業人才類別包括：（一）美容專業技術人才（二）
餐飲管理、化妝品應用管理等生活應用專業技術人才。
本校開設本學位學程之資源優勢如下：
（一）本校化妝品應用與管理系具備美容及化妝品應用與管理的優秀師資
與良好的儀器設備，該系於最近（97年度）之技術學院評鑑獲一等
佳績，在培育美容及化妝品應用與管理之專業人才方面可提供良好
充足的資源。
（二）本校觀光與休閒事業管理系及食品科技系具備餐飲管理的優良師資
設備，兩系於最近（97年度）之技術學院評鑑均獲一等佳績，在培
育餐飲管理之專業人才方面可充分提供所需資源。
（三）在美容與生活應用相關之專業基礎與通識課程方面，本校化工與材
料工程系、行銷與流通管理系等亦具備良好的師資設備，可提供相
關的資源，強化學生之專業素養。
整合本校妝管系、觀光系、食品系、化材系及行銷系之資源，設計美容
與生活應用之相關課程，培育專業技術人才，應可達成提昇美容與生活
應用專業人力質量之目的。
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